Name: Recette de Poivrons Farcis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h

Recette de Poivrons Farcis

N’hésiter pas à préparer cette Recette de Poivrons Farcis, c’est une entée simple et riche parce qu’elle se compose de différents composants, poivrons, viande hachée, riz, surement vous allez l’adorer et c’est facile à réaliser

Ingredients

4 p de poivrons rouges
2 oignions
250 g de viande hachée
2 gousses d’ail
500 g de tomate
125 g de riz
1 p d’œufs
2 c à s d’huile d’olive
1 bouquet de persil
Sel, poivre, piment doux

Steps

Step 1
Marquer la cuisson de riz à l’eau salée
Step 2
Ciseler les oignions, l’ail, hacher le persil,
Step 3
Faire revenir dans l’huile l’oignon émincé, l’ail
Step 4
Ajouter la viande hachée, assaisonner et laisser cuire
Step 5
Égoutter le riz et laisser refroidir
Step 6
Hors du feu mélanger le riz avec les œufs battus et le persil haché
Step 7
Débarrasser les chapeaux et les pépins des poivrons puis les farcir
Step 8
Cuire dans une casserole les tomates pelées et coupées en deux, huile, oignon, ail, et assaisonnement
Step 9
Une fois cuit passer au mixeur
Step 10
Mettre dans une plaque de four les poivrons recouverts de coulis des tomates pendant 30 à 40 min