Name: Soupe de Semoule à l’Anis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min

Soupe de Semoule à l’Anis

Bonjour mes chères, encore une fois je partage avec vous une soupe de semoule à l’anis c’est une soupe facile mais nourrissante riche que vous pouvez la préparer sans problème pour une nuit d’hiver, pleins de rêves.

Ingredients

500 g de semoule moyenne
150 g de beurre
1 L d’eau
50 g d’anis moulu
1 c à s de persil hachée
1 L du lait
Sel

Steps

Step 1
Mettre dans une marmite l’eau, sel, beurre et anis et porter à ébullition pendant 10 min
Step 2
Ajouter en remuant la semoule peu à peu,
Step 3
Laisser cuire à feu moyen 15 min en remuant de temps en temps
Step 4
Après la cuisson ajouter le lait et laisser cuire 5 min
Step 5
Servir chaud accompagnée de croutons et parsemer de persil haché